Kas yra probiotikai? Kam jie reikalingi?

Paskelbta : 2019-05-20 09:25:39
Kategorijos : Blogas

Gabija Valaitytė

Iitn dažnai kylantis klausimas - kas visgi yra tie probiotikai! Probiotikai - tai gyvi mikroorganizmai arba dar kitaip paprasčiau vadinamos „gerosios bakterijos“, kurios yra būtinos tinkamai žarnyno veiklai. Probiotikų galima gauti iš maisto papildų, taip pat iš maisto produktų, kurie paruošti bakterinės fermentacijos būdu. Yra labai daug skirtingų probiotinių bakterijų, tačiau dažniausiai sutinkamos grupės yra Lactobacillus ir Bifidobacterium. Vertėtų žinoti, kad skirtingi probiotikai veikia skirtingus sveikatos sutrikimus, dėl to labai atsakingai reikėtų juos pasirinkti pagal esamą sutrikimą. 

Dažniausiai probiotikai yra pasitelkiami naudojant(arba po naudojimo) antibiotikus, jie užkerta kelią žarnyno pažeidimui ir stipriam išbalansavimui(dėl kurio gali atsirasti viduriavimas, žarnyno spazmai ir kt.), todėl yra būtina vartojant antibiotikus vartoti kartu ir probiotikus.

Taip pat viena iš pagrindinių ir dažniausiai pasitaikančių priežasčių kodėl žmonės renkasi probiotikus yra dėl virškinimo veiklos sutrikimo. Probiotikai padeda esant sudirgusiam žarnynui, jie gali padėti sumažinti pilvo pūtimą, viduriavimą, apetito praradimą bei kitus sudirgimo simptomus. Žarnyno sutrikimas yra viena iš dažniausių žmones kamuojančių problemų, dėl to „gerosios bakterijos“ puikiai padeda su tuo kovoti ir sureguliuoti žarnyno veiklą.

Kalbant apie naudą virškinimui svarbu paminėti turtingą imbierą. Imbiero šakniastiebiai jau seniai vartojami siekiant pagerinti virškinimo sistemos būklę. Manoma, kad imbieras savo antibakterinėmis, spazmolitinėmis ir raminamosiomis savybėmis tiesiogiai veikia virškinimo traktą. Įrodyta, kad imbieras pasižymi skausmą malšinančiu poveikiu, todėl puikiai tinka malšinti diarėjos sukeltą pilvo skausmą. Taipogi, imbieras efektyviai slopina pykinimą. 

3 super produktai, kuriuose gausu gerųjų bakterijų:

1. Jogurtas – tai vienas iš geriausiai žinomų „gerųjų bakterijų“ šaltinių, kuris palaiko sveiką gerųjų ir blogųjų žarnyno bakterijų balansą. Jogurtų yra įvairių, su pridėtiniais skoniais(uogomis ir kt.), natūralių ir t.t., tačiau norint gauti tinkamą kiekį gerųjų bakterijų, reikėtų rinktis natūralesnį jogurtą, be pridėtinių medžiagų.  Yra jogurtų, kurie yra papildyti „bifidobakterijomis“, tai naudingos bakterijos, slopinančios žarnyne „blogųjų“ bakterijų veiklą ir gerinančios imunitetą, įvairių mineralų įsisavinimą ir kt. 

2. Kefyras – nors jis yra panašus į jogurtą, tačiau kefyras yra žymiai turtingesnis natūraliais probiotikais, pasigaminančiais fermentacijos metu. Jis gerina žarnyno veiklą ir atstato sutrikusį jo balansą. Jis yra geresnis probiotikų šaltinis nei jogurtas ir labiau tinka laktozės netoleruojantiems žmonėms. 

3. Rauginti kopūstai – juose yra daug C ir B grupės vitaminų, pieno bakterijų. Daržovės, raugintos su druska, išsaugo gerąsias bakterijas, todėl maisto racione nereikėtų atsisakyti raugintų kopūstų bei raugintų agurkų. Žinoma, raugintas daržoves reikėtų vartoti saikingai, nes vartojant per daug, gali sukelti skrandžio rūgštingumą. 

Dalintis